ショウガパワーで代謝・血行を促進
代謝や血行を良くする食材に生姜（ショウガ）があります。
生姜の効能については、テレビや雑誌でも
紹介されることが多くなり、認知度は高いかもしれません。
生姜には、以下の効果があり、
代謝と血行の改善を促してくれます。
・全身を温める
・脂肪の消化を促進
・発汗作用をアップさせる
他にも殺菌作用など、様々な効果があり、
代謝や血行の改善以外にも利用価値が高いです。
代謝と血行の改善には、体温の上昇が重要になります。
生姜を摂取すると、体温が上昇する成分が含まれており、
血流も良くなり、代謝の促進にも効果が期待できます。
体温の上昇とも関連があるのですが、脂肪の消化を促すので、
結果的に代謝が上昇する事になります。
生姜を食べると体温が上昇するので、結果として発汗作用も上昇します。
体温の上昇を抑えるために、
結果的に汗を促すようになっています。
このように、生姜には代謝と血行の改善が期待できるので、
寒い冬などは生姜を上手に使ったレシピにチャレンジすると良いです。
ここで、生姜を使った料理にチャレンジしたので、紹介します。
【白菜と生姜のスープ】
◆材料
・白菜
・生姜
・卵
・塩、コショウ、醤油、みりん
◆手順
・適当な大きさに白菜を切る。
・生姜はすり潰しておく。
・鍋に水を入れ、沸騰したら、白菜と生姜を入れる。
・白菜に火が通ったら、塩、コショウ、醤油、みりんで味を調える。
・最後に、溶き卵を入れて、ある程度、固まったら出来上がり。
生姜は、自分ですり潰して、冷凍保存しておいても良いですし、
すり潰してある市販のものでもよいです。
スープだと簡単に作れますし、
1品、おかずを追加するだけで、代謝と血行を促進することができます。
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